Shu Puer Chen Xiang Bin from the Pu Wen tea factory.

Все привет! Знаю, соскучились по чайным обзорам! Сегодня снова Пу Вень. 2007 год. Отличный шу пуэр с классическим древесно- ореховым вкусом и ароматом сухофруктов!
Чень Сян Бин — третий по счету пуэр завода Пу Вень, который мне довелось попробовать. Могу сказать, что этот завод в моем личном рейтинге уверенно вышел на вторую строчку после Менхай Да И, потеснив Хайвань. Отличный чай, разнообразный, качественный, интересный делают на заводе. Главная особенность этого блина — терпкий насыщенный вкус. Чай цепляет, играет красками и оттенками. Легкая горчинка сменяется фруктовым послевкусием. Чай напоминает выдержанное красное вино.

Чай выпущен в 2007 году. Отлежался, набрал силу и вкус.
Цвет сухого чая бордово-коричневый. В небольшом количестве имеются ярко-рыжие чайные почки.
Прессовка средней плотности.
Чай для заварки легко отломить без всякого ножа. Заварка классическая. Сначала промывка, затем секунд 30 максимально горячей водой. Пу Вень можно слегка подольше подержать. Он не горчит, а только набирает силу.
Чайный настой также красив, как и чайный блин. Цвет плотный, бордово-коричневый.
И еще раз вернемся к вкусовым ощущениям. Здесь все субъективно. Но, главная нотка — древесность. Легкая горчинка. Терпкость. Грецкий орех. Вишневое варенье. Какао. Запах сухофруктов.
Если вы еще не пробовали Пу Вень, попробуйте этот. Чай беспроигрышный. Разумеется, никакого вкуса земли, носков, рыбы нет и в помине. Качественный чай за разумные деньги!